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Speisekarte

Vorspeisen

150g	Gegrillte Aubergine mit Kräuterbutter und gesalzenem Schafskäse	158 Kč	7
70g	Gegrillter Ziegenkäse mit marinierten Äpfeln, Walnüssen, Honig und Kräuterbaguette	179 Kč	1,7,8
70g	Gebratene Camembert-Dreiecke serviert auf Salat mit Walnüssen und hausgemachtem Pflaumen-Chutney	138 Kč	1,3,7,8

Suppen

330ml	Rinderbrühe mit Fleisch und Nudeleinlage	50 Kč	1,3,9
330ml	Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und Brotcroûtons	50 Kč	1,3,7
330ml	Knoblauchsuppe mit Quarkkäse, Schinken und Brotcroûtons	61 Kč	1,3,7
330ml	Sauerkrautsuppe mit Wurst	50 Kč	1,7

Spezialitäten des Chefkochs

200g	Hähnchenbrust mit Parmesan gefüllt, auf Kräutern gebacken, mit Tomaten, Speck und gratinierten Kartoffeln serviert	263 Kč	1,7
200g	Schweinemedaillons mit Knoblauch, im Mäntelchen aus Parmaschinken gebacken, dazu Kartoffeltörtchen	304 Kč	1,7,10
250g	Steak vom Jungbullen mit hausgemachten amerikanischen Kartoffeln und grüner Pfeffersoße	433 Kč	1,9,10
200g	Frisches Lachsteak mit getrockneten Tomaten gefüllt, an Spinat und mit Kräuterbaguette serviert	342 Kč	1,4,6,7,8,10,11
250g	Filierte Entenbrust mit gegrillten Zucchini, amerikanischen Kartoffeln und hausgemachtem Pflaumen-Chutney	270 Kč	1,7
400g	Lammhaxe mit Gemüse, gestampften Kartoffeln und Speck	346 Kč	1,7

Tagesgerichte

150g	Schweineschulter mit Kraut und Semmelknödeln	189 Kč	1,3,7
150g	Lendenbraten an Sahne mit Karlsbader Knödeln	199 Kč	1,3,7,9,10
200g	Traditionelle Kartoffelnocken mit gesalzenem Schafskäse und gebratenem Speck	168 Kč	1,3,7
200g	Gebratene Entenkeule mit Kraut und Kartoffelknödeln	291 Kč	1,3,7,10
220g	Mährisches Rauchfleisch, gestampfte Kartoffeln mit Kraut und Zwiebeln	168 Kč	1,3,7

Geflügel

200g	Hähnchensteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites	250 Kč	1,7,9,10
150g	Gebratenes Hähnchenschnitzel mit gekochten Kartoffeln	183 Kč	1,3,7
200g	Hähnchensteak im pikanten Teig mit Mandeln und Rosinen, Gemüsesalat mit Basilikumdressing	263 Kč	1,3,6,7,8,10,11
200g	Gebackene Entenkeule mit gerösteten Äpfeln und Mandeln, dazu gekochte Kartoffeln	291 Kč	1,7,8,9,10
150g	Hähnchen-Geschnetzeltes auf Kartoffelpuffer mit Käse	230 Kč	1,3

Vom Schwein

150g	Gebratenes Schweineschnitzel mit gekochten Kartoffeln	183 Kč	1,3,7
200g	Schweinemedaillons, gegrillte Krautröllchen mit luftgetrocknetem Schinken und Mozzarella, dazu gekochte Butterkartoffeln	292 Kč	1,7,9,10
250g	Gegrillter Schweinekamm mit Spiegelei, grüne Bohnen mit Speck und Zwiebel	285 Kč	1,3
150g	Gemischtes Schweinefleisch in Kartoffelpuffertasche	222 Kč	1,7,9,12
200g	Schweinesteak mit Knoblauch und schwarzem Bier, dazu gebackene Kartoffeln	253 Kč	1,7,9,10

Vom Rind

150g	Beefsteak (Tatar) mit geröstetem Brot	331 Kč	1,3,10
200g	Medaillons aus Rinderfilet mit Champignons und Eisbergsalat, dazu Kartoffeltörtchen	385 Kč	7,9,10
250g	Rinderfiletsteak nach Wild West Art mit Gemüse und eingelegtem Mais, dazu Kräuterbaguette	423 Kč	7,9,10

Fisch

200g	Gebackenes Zanderfilet an Butter, Mandeln und Baby-Karotten, dazu Kräuterbaguette	321 Kč	1,3,4,7
300g	Gebackene Forelle aus heimischer Zucht an Butter, dazu gerösteter Toast	270 Kč	1,3,4,7
200g	Lachs an Basilikum-Pesto mit Mandelsplittern und gekochten Kartoffeln	321 Kč	1,4,7

Fleischlose Gerichte

150g	Gebratener Käse mit Pommes Frites	183 Kč	1,3,7
150g	Gebackene Champignons mit Kräutern gefüllt, dazu hausgemachte amerikanische Kartoffeln	219 Kč	3,7
400g	Balkanauflauf aus gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, mit Käse überbacken	280 Kč	7
150g	Gebratener slowakischer geräucherter Schafskäse mit Teufel-Soße und gebackenen Kartoffeln	234 Kč	3,7
180g	Gegrillter Camembert, gebratene Kartoffeln und hausgemachtes Pflaumen-Chutney	209 Kč	7

Gerichte für unsere Kleinen

75g	Kleine Hähnchenschnitzel mit gekochten Kartoffeln	136 Kč	1,3,7
75g	Gebratener Käse, Kroketten, Tatar-Soße	136 Kč	1,3,7
160g	Kartoffelknödeln mit Blaubeeren gefüllt, Butter und Zucker	136 Kč	1,7
75g	Hähnchenbrustfilet an Butter, Pommes Frites	136 Kč	3,7
75g	Lendenbraten mit Sahnesoße, Semmelknödeln	136 Kč	1,3,7,9,10

Etwas mit Bier

200g	Ausgebackene Zwiebelringe mit Teufel-Soße	101 Kč
150g	Ausgebackener Camembert im Blätterteig	189 Kč	1,3,7
100g	Eingelegter Camembert mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni	141 Kč	7
80g	Frisch geröstete Mandeln	90 Kč
150g	Hähnchenfilet im Bier mariniert, dazu gerösteter Kräutertoast	192 Kč	1,3,7
75g	Hähnchenfleisch mit geröstetem Brot, Käse, Mais und Gemüse	121 Kč	1,7,9,10
200g	Kartoffelpuffer mit Bier hausgemacht mit Rauchfleisch und Sauerkraut überbacken	179 Kč	1,3
700g	Pikante Hähnchenflügel "Buffalo Wings" mit aufgewärmtem Gebäck und kleinem Salat	213 Kč	1,10
200g	Pommes Frites mit Ketchup oder Tatar-Soße	70 Kč	1,3,7
100g	Quargelstückchen mit Kümmel auf getoastetem Brot (2 St)	142 Kč	1,7
200g	Saftiger Schweinekamm mit Senf, Meerrettich, Gemüse und Knoblauchbaguette	260 Kč	1,6,7,9,10,11
75g	Schweinefleisch, Champignons und geröstetes Brot mit Käse bestreut	121 Kč	1,7,9,10

Beilagen

200g	Amerikanische Kartoffeln	50 Kč
120g	Erdbeerenkompott	39 Kč
200g	Gebratene Kartoffeln	55 Kč
200g	Gegrilltes Gemüse	128 Kč
200g	Gekochte Butterkartoffeln	46 Kč	7
150g	Gemüsegarnitur	49 Kč
200g	Kartoffeltörtchen aus gestampften Kartoffeln	50 Kč
70g	Ketchup	27 Kč
200g	Kroketten	50 Kč	1
1ks	Kräuter/Knoblauchbaguette	40 Kč	1,6,7,10
70g	Pfeffersoße	40 Kč	7
200g	Pommes Frites	50 Kč	1
70g	Saure Gurken	29 Kč
150g	Semmelknödeln	39 Kč	1,3
70g	Tatar-Soße	27 Kč	3
70g	Teufel-Soße	27 Kč	3

Salate

300g	Balkansalat mit roten Zwiebeln garniert	139 Kč	7
300g	Grüner Salat mit gegrillten Lachsstücken und Rukola	250 Kč	4,10
350g	Salat in Stücke gezupft, Cherry-Tomaten, gegrillte Hähnchenstückchen und Knoblauchcroûtons	213 Kč	1,10
300g	Salat vom gegrillten Gemüse und Kräutern, mit Ziegenkäse bestreut	213 Kč	7

Nachspeisen

100g	Honigtorte Marlenka	48 Kč	1,3,6,7,8
100g	Honigtorte Marlenka mit Kakao	48 Kč	1,3,6,7,8
2ks	Pfannkuchen mit Schokolade und hausgemachter Schlagsahne	80 Kč	1,3,7
2ks	Pfannkuchen mit Vanilleeis, Erdbeerencreme und hausgemachter Schlagsahne	91 Kč	1,3,7
2ks	Pfannkuchen nach Pariser Art mit Schokolade und heißen Himbeeren	110 Kč	1,3,7
1ks	Soufflé mit Eis, hausgemachter Schlagsahne und Preiselbeeren	98 Kč	1,3,7

Eisbecher

1ks	Eisbecher mit Erdbeeren und hausgemachter Schlagsahne	77 Kč	7
1ks	Eisbecher mit Pfirsichstückchen und hausgemachter Schlagsahne	74 Kč	7
1ks	Eisbecher mit Vanilleeis, Baileys, geraspelter Schokolade und hausgemachter Schlagsahne	95 Kč	7
1ks	Eisbecher mit Vanilleeis, geraspelter Schokolade und hausgemachter Schlagsahne	70 Kč	7
1ks	Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schokosahne	97 Kč	7

Etwas zum Knabbern

100g	Chips mit Knoblauchgeschmack	37 Kč
100g	Chips mit Senfgeschmack	37 Kč
100g	Erdnüsse	30 Kč	8
111g	Gesalzene Chips	37 Kč
1ks	Kaugummi Orbit	28 Kč	6
90g	Käsestangen	30 Kč	1,7
90g	Stangen, verschiedene Sorten	30 Kč	1,7
50g	Zwiebelringe	36 Kč	1

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