775 579 660 595 536 566 restaurace@ucapa.cz

Jídelní lístek

Export do PDF

Předkrmy
150gGrilovaný lilek s bylinkovým máslem a bryndzou, rozpečená bageta158 Kč7
70gSmažené trojhránky hermelínu podávané na ochuceném salátku s vlašskýmí ořechy a domácím švestkovým chutney, toust138 Kč1,3,7,8
Polévky
330mlHovězí vývar s masem a nudlemi50 Kč1,3,9
330mlČesneková polévka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony50 Kč1,3,7
330mlČesneková polévka s tvarůžkem, šunkou a chlebovými krutony61 Kč1,3,7
330mlLašská zelňačka s klobásou50 Kč1,7
Piva točená
0,5lPříborská 10° - pivovar Pivojem37 Kč
Speciality šéfkuchaře
200gKuřecí prso nadívané parmesánem, pečené na bylinkách s rajčátky a slaninou s gratinovanými brambory263 Kč1,7
200gVepřová panenka ovoněná česnekem, pečená v kabátku z parmské šunky s bramborovým dortíkem304 Kč1,7,10
250gSteak z mladého býčka s domácím pečeným americkým brambůrkem a omáčkou ze zeleného pepře433 Kč1,9,10
200gSteak z čerstvého lososa plněný sušenými rajčaty, podávaný na špenátu s bylinkovou bagetou342 Kč1,4,6,7,8,10,11
250gFilírovaná kachní prsa s grilovanými cuketkami, pečenými americkými brambůrky a domácím švestkovým chutney270 Kč1,7
400gJehněčí kolínko na zeleninovém lůžku se šťouchaným bramborem a slaninou346 Kč1,7
Hotová jídla
150gVepřová plec, zelí, houskový knedlík189 Kč1,3,7
150gSvíčková na smetaně, karlovarský knedlík199 Kč1,3,7,9,10
200gHalušky s brynzou a slaninou, smažená cibulka168 Kč1,3,7
200gPečené kachní stehno se zelím a bramborovým knedlíkem291 Kč1,3,7,10
220gMoravské uzené s lepenicí (šťouchané brambory se zelím a cibulí)168 Kč1,3,7
Drůbeží maso
200gKuřecí steak na bylinkovém másle, hranolky250 Kč1,7,9,10
150gSmažený kuřecí řízek s vařeným bramborem183 Kč1,3,7
200gKuřecí steak v pikantním těstíčku s mandlemi a rozinkami, bohatý zeleninový salát s bazalkovým dresingem, rozpečená bageta263 Kč1,3,6,7,8,10,11
150gKuřecí nudličky na bramboráku se sýrem230 Kč1,3
Vepřové a hovězí maso
150gSmažený vepřový řízek s vařeným bramborem183 Kč1,3,7
200gMedailonky z vepřové panenky s grilovanými zelnými závitky s pršutem a mozzarellou, vařené brambory s máslem292 Kč1,7,9,10
250gGrilovaná krkovička se sázeným vejcem, zelené fazolky se slaninou a cibulkou285 Kč1,3
150gChalupářská směs z vepřového masa v bramborákové kapse222 Kč1,7,9,12
200gVepřový plátek na česneku a černém pivu, domácí americký brambor253 Kč1,7,9,10
200gMedailonky z pravé hovězí svíčkové s žampiony a ledovým salátem, bramborový dortík385 Kč7,9,10
Ryby
300gPstruh z domácího chovu pečený na másle s opékaným toastem270 Kč1,3,4,7
200gLosos na bazalkovém pestu s mandlovými lupínky a vařeným bramborem321 Kč1,4,7
Bezmasá jídla
150gSmažený sýr s hranolkami183 Kč1,3,7
150gSmažený oštiepok s ďábelskou omáčkou a opékanými bramborami234 Kč3,7
180gGrilovaný hermelín, domácí americký brambor a domácí švestkové chutney209 Kč7
Dětská jídla
75gKuřecí řízečky s vařeným bramborem136 Kč1,3,7
75gSmažený sýr, krokety, tatarka136 Kč1,3,7
75gPřírodní kuřecí prsa na másle, hranolky136 Kč3,7
75gDětská svíčková na smetaně, houskový knedlík136 Kč1,3,7,9,10
Něco k pivu
200gDomácí pivní bramboráček zapečený s uzeným masem a kysaným zelím179 Kč1,3
100gNákladaný hermelín s restovanou cibulkou, česnekem a feferonkou, chléb141 Kč7
700gPikantní kuřecí křidýlka "Buffalo Wings" s rozpečeným chlebem a malým salátem213 Kč1,10
200gSmažené cibulové kroužky s ďábelskou omáčkou101 Kč
75gTopinka s kuřecí směsí, sýrem, kukuřicí a zeleninou121 Kč1,7,9,10
75gTopinka se směsí z vepřového masa a žampionů, sypaná sýrem121 Kč1,7,9,10
100gTvarůžkové kousky s kmínem rozpečené na chlebu (2 kusy)142 Kč1,7
80gČerstvě pražené mandle90 Kč
200gHranolky s kečupem nebo tatarkou70 Kč1,3,7
Přílohy
200gAmerické brambory50 Kč
1ksBageta bylinková, česneková40 Kč1,6,7,10
200gBrambory vařené s máslem46 Kč7
200gGrilovaná zelenina128 Kč
70gKečup27 Kč
150gKnedlík houskový39 Kč1,3
120gKompot jahodový39 Kč
70gKyselý okurek29 Kč
200gOpékané brambory55 Kč
70gPepřová omáčka40 Kč7
200gSmažené hranolky50 Kč1
200gSmažené krokety50 Kč1
70gTatarská omáčka27 Kč3
150gZeleninová obloha49 Kč
70gĎábelská omáčka27 Kč3
200gŠťouchaný bramborový dortík50 Kč
Saláty
300gSalát z grilované zeleniny s bylinkami a sypaným kozím sýrem213 Kč7
300gSalát z grilovaných kousků lososa, rukoly a směsí salátů, opékaný toast250 Kč4,10
350gTrhané lístky salátu s cherry rajčátky a grilovanými kousky kuřete, opékaný toast213 Kč1,10
Dezerty
100gMarlenka - kakaový medový dortík48 Kč1,3,6,7,8
100gMarlenka - klasický medový dortík48 Kč1,3,6,7,8
2ksPalačinky s vanilkovou zmrzlinou, jahodovým krémem a domácí šlehačkou91 Kč1,3,7
2ksPalačinky s čokoládou a domácí šlehačkou80 Kč1,3,7
2ksPařížská palačinka zdobená čokoládou a horkými malinami110 Kč1,3,7
1ksSuflé se zmrzlinou, domácí šlehačkou a brusinkami98 Kč1,3,7
Poháry
1ksHorké maliny s vanilkovou zmrzlinou a pařížskou šlehačkou97 Kč7
1ksPohár s vanilkovou zmrzlinou, Baileys, strouhanou čokoládou a domácí šlehačkou95 Kč7
1ksPohár s vanilkovou zmrzlinou, strouhanou čokoládou a domácí šlehačkou70 Kč7
1ksPohár se zmrzlinou, jahodami a domácí šlehačkou77 Kč7
Něco na zub
100gArašídy30 Kč8
90gBertyčky mix30 Kč1,7
100gBrambůrky hospodské hořčičné37 Kč
111gBrambůrky hospodské solené37 Kč
100gBrambůrky hospodské česnekové37 Kč
50gCibulové kroužky36 Kč1
90gTyčinky sýrové30 Kč1,7
1ksŽvýkačky Orbit28 Kč6